นายโคตะ ทามากิ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เจแปน เอ็กเซลเล้นท์ฟู๊ดส์ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า หลังจากเปิดตัวร้านซูชิ “SEN SEN SUSHI” สาขาแรกเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา ที่ศูนย์การค้าเจพาร์ค ศรีราชา นิฮอน มูระ คอมมูนิตี้ มอลล์ อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าในพื้นที่ ล่าสุดจึงเปิดตัวสาขา 2 ที่ศูนย์การค้าดองกิ มอลล์ ทองหล่อ ถือเป็นสาขาแรกในกรุงเทพฯ คาดว่าจะได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภค ทั้งกลุ่มลูกค้าแฟนคลับสินค้าและอาหารต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่น และนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ โดยยังคงคอนเซ็ปต์ซูชิที่ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี เน้นเรื่องความสดใหม่ และซูชิที่ใช้เทคนิคแบบญี่ปุ่น เช่น การเบิร์นและการดองที่เสิร์ฟในราคาที่เหมาะสม รวมถึงข้าวซูชิทำจากข้าวที่ผลิตในญี่ปุ่น ปลาสดใหม่จากทั่วโลก เป็นจุดขายของทางร้าน
นายไพฑูรย์ เลิศเพ็ญเมธา กรรมการผู้จัดการ บริษัท ทีโอเอ-พีพีไอเอช จำกัด ผู้ให้บริการศูนย์การค้าดองกิ มอลล์ ทองหล่อ กล่าวว่า ทองหล่อเป็นพื้นที่ที่มีปริมาณร้านอาหารญี่ปุ่นจำนวนมากและได้รับความนิยม การเปิดร้านครั้งนี้จะช่วยเพิ่มช่องทางเพื่อดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการภายในศูนย์การค้าให้มากขึ้น พร้อมช่วยสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่เข้ารับบริการอย่างเต็มที่ เพื่อตอกย้ำการเป็นแหล่งรวมร้านค้าสไตล์ญี่ปุ่นที่ครบวงจรที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ
นายไพฑูรย์ กล่าวว่า ร้าน SEN SEN SUSHI สาขา 2 ตั้งอยู่บริเวณชั้น 3 ศูนย์การค้าดองกิ มอลล์ ทองหล่อ มาพร้อมการให้บริการแบบฟลูเซอร์วิส ไม่ต้องใช้สายพาน เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น และแหล่งวัตถุดิบชั้นยอดจากทั่วโลกที่มีคุณภาพตามมาตรฐานดองกิ โดยมีเชฟมายืนปั้นซูชิที่ใช้น้ำส้มสายชูแดงผสมลงในข้าวญี่ปุ่นที่หุงอย่างพิถีพิถันในสูตรของ SEN SEN SUSHI
“วันที่ 17 ธันวาคมนี้ เวลา 11.00 น. ได้จัดแสดงโชว์การแล่ปลามากุโร่ พร้อมโปรโมชั่นพิเศษแจกขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นและตะวันตกฟรี แก่ลูกค้าทุกคนที่ใช้บริการร้าน SEN SEN SUSHI สาขาดองกิ มอลล์ ทองหล่อ ตั้งแต่วันที่ 14 – 31 ธันวาคมนี้”
